糯米饭做法大全 家常做法

糯米饭是一道常见的传统中式主食，其软糯的口感和香甜的味道深受人们喜爱。无论是作为主食还是作为一道美味的小吃，糯米饭都能给人带来满足感。下面将为大家介绍几种常见的家常糯米饭做法，希望能够帮助到大家。

1. 原味糯米饭

原味糯米饭是最简单的一种糯米饭做法，只需要将糯米洗净后泡水，然后蒸熟即可。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。蒸煮时间大约为20-30分钟，直到糯米变得透明而软糯即可。

2. 糯米饭糖醋排骨

糯米饭糖醋排骨是一道美味的主食菜肴，将糯米饭和糖醋排骨结合在一起，既能享受到糯米饭的软糯口感，又能品尝到糖醋排骨的酸甜味道。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将排骨用盐、料酒腌制片刻，然后用油煎至两面金黄。将糯米饭和煎好的排骨放入炒锅中，加入适量的糖、醋、酱油和水，炖煮片刻即可。

3. 糯米饭糖醋鸡翅

糯米饭糖醋鸡翅是一道口感软糯、酸甜可口的小吃。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将鸡翅用盐、料酒腌制片刻，然后用油煎至两面金黄。将糯米饭和煎好的鸡翅放入炒锅中，加入适量的糖、醋、酱油和水，炖煮片刻即可。

4. 糯米饭腊肠煲仔饭

糯米饭腊肠煲仔饭是一道香气扑鼻、口感独特的煲仔饭。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将腊肠切成小段，用油煎至两面微黄。将糯米饭和煎好的腊肠放入煲仔中，加入适量的盐、酱油和水，用小火慢慢煮至米饭吸收了腊肠的香味即可。

5. 糯米饭红豆沙

糯米饭红豆沙是一道甜品类的糯米饭，口感软糯、香甜可口。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将红豆洗净后放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮至红豆熟烂。将煮熟的红豆沙和蒸熟的糯米饭混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀即可。

6. 糯米饭芋头糍粑

糯米饭芋头糍粑是一道传统的糯米饭类小吃，口感软糯、香甜可口。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将芋头切成小块，用水煮熟，然后用搅拌机打成泥。将煮熟的芋头泥和蒸熟的糯米饭混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀后制成小球即可。

7. 糯米饭糯米团子

糯米饭糯米团子是一道传统的糯米饭类甜品，口感软糯、香甜可口。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将煮熟的糯米饭捏成小团子，然后沾上磨碎的花生碎或者糖粉即可。

8. 糯米饭椰汁糯米糕

糯米饭椰汁糯米糕是一道传统的糯米饭类甜品，口感软糯、香甜可口。将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后将糯米放入蒸锅中，加水至稍微淹过糯米，然后用中火蒸熟。将椰汁和糯米饭混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀后放入蒸锅中，用中火蒸煮片刻即可。

以上就是几种常见的家常糯米饭做法，希望对大家有所帮助。无论是原味糯米饭，还是搭配其他食材制作的糯米饭菜肴或甜品，都能给人们带来美味的享受。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，尝试出更多不同口味的糯米饭。祝大家做菜愉快，美食满满！